チンゲン菜と春雨のスープ
hanamayl
作り方
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1
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青梗菜はよく洗って食べやすい大きさに切り、春雨はキッチンばさみで切り、しょうがはすりおろしておく
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2
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水を火にかけ、鶏がらスープの素、しょうが、酒を入れて沸騰したら春雨を入れる
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3
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一煮立ちしたら青梗菜を入れ、1、2分煮たら塩コショウで味をととのえて出来上がり♪
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4
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●お好みで仕上げにしょうゆをたらしてもOK！
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コツ・ポイント
●めんどうでなければ青梗菜を切る時に葉と硬い部分を分けておき、硬い部分から先にゆでると更にgood!
このレシピの生い立ち
青梗菜を使い、中華風のスープを作りたくてhttp://www.misbit.com/recipe/mid00429.html のレシピを参考に、家にある材料のみでシンプルに作りました。
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hanamayl
