簡単☆とろとろプリン
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作り方
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1
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牛乳を鍋に入れて温めます。温まってきたら砂糖をいれて、沸騰したらすぐに火を止めます。
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2
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牛乳を温めている間に、ボウルで卵をといておいてください。※このとき、卵がなるべく泡立たないようにといてください。
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3
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牛乳が温まったら、卵の入ったボウルに流し入れます。※一気に入れると卵が固まってしまうので、混ぜながら少しずつ入れます。
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4
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用意した器に流し込んでいきます。こしながら入れないと、なめらかにならないので注意してください(><)！
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5
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大きめのフライパンに、器の半分浸るくらいの水を入れ沸騰させます。一旦火を止めて、器を並べます。
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6
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※器１つひとつにフタをすると、出来上がったとき水っぽくなりにくいです*^~^*
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7
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鍋を弱火にかけてフタをして、10〜15分蒸します。※沸騰しすぎないように、時々火の調節をしてください。
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8
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～カラメルソース〜
☆の砂糖と水を混ぜて火にかけます。
ちょうどいい黄金色になったら火を止め、お湯を入れます。
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9
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※お湯を入れるとカラメルソースが飛び跳ねるで注意してください！！
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10
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ぷるっぷるのプリンが完成です(o・・o)♪よく冷やして食べてください(*^^*)
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
家にある材料で簡単にプリンを作れないかなーと思って作ったらとても美味しくできたので_(:3 」∠)_
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