春を味わう桜とキャベツの浅漬けの画像

Description

包丁いらずの春らしい浅漬け。ママ友へのおもてなしにも喜ばれます。

材料

作り方

  1. 1

    写真

    キャベツを一口大の大きさにします。

  2. 2

    写真

    桜の花の塩漬けの花の部分だけキッチンハサミで切ります。茎は使わないので、取り除きます。

  3. 3

    1、2、をポリ袋に入れて混ぜます。しんなりしたら完成です。

コツ・ポイント

冷蔵庫で3日ほど保存できます。キャベツからでた水分はお味噌汁やスープなどに入れて使い切ります。キャベツもキッチンハサミや手でちぎると、包丁いらずで作れますよ。キャベツ以外にも白菜や人参などで作ってもおいしくできますよ。

このレシピの生い立ち

桜の香りが大好きで、お菓子以外の使い道をしたくて考えました。春のおもてなしにピッタリ!みなさん喜んでくれます。
レシピID : 2181263 公開日 : 13/04/06 更新日 : 13/04/06

このレシピの作者

発酵家族
3児の母、醸造科卒の知識と元研究職、主婦の経験をいかした合理的な家事・発酵食品レシピ・パン焼きの出張講師。子供の発達障害で悩むお母さんに寄り添ったレシピを研究中。
クックパッドアンバサダー2021
HP→ http://epoch-hakko.net/
youtube➡https://www.youtube.com/channel/UC4DZvwQCt_Scic3Gw_UZI9A

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート