きのことチンゲンサイのスキム味噌スープ

チンゲンサイは適当な大きさに切っておく、エノキダケとしめじは下の部分を切り取りばらしておく。

鍋に水とスキムミルクを入れて、ダマが無くなるまでよく混ぜ、火にかける。

よく混ぜながら沸騰してきたら、エノキとしめじと、チンゲンサイの固い部分を入れて煮る。