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簡単！マグロの醤油糀ステーキ

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Description

お手製の醤油糀でマグロを美味しく焼きました♪
おかずにはもちろん、おつまみにもGood！ですょ8(*^^*)8

材料 （4人分）

マグロ
400g
★醤油糀
大さじ1強
★みりん
大さじ1
★しょうが(チューブ)
小さじ1
★にんにく(チューブ)
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    ボウルに★を入れて混ぜ合わせる

  2. 2

    写真

    マグロの上に(1)をかけて一面に塗り、ラップをして冷蔵庫に入れて30分ほど漬ける

  3. 3

    写真

    フライパンにクッキングシートを敷き、マグロを乗せて中弱火で蓋をし、マグロが白くなるまで焼いたらひっくり返して両面焼く

  4. 4

    写真

    お皿に盛って召し上がれ♪

コツ・ポイント

醤油糀に漬けて焼くと焦げやすいので、火加減と焼時間にご注意を！
しょうが、にんにくはお好みでどうぞ♪

このレシピの生い立ち

自作です8(*^^*)8
レシピID : 2181616 公開日 : 13/04/07 更新日 : 13/05/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2014年7月20日
初れぽ
写真
あるみいちゅ
麹で味がまろやかになりますね…激安マグロでうまうまでした。

つくれぽありがとぅ♪喜んで頂けて良かったです(*^^*)

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