手羽元・ゆで卵・根菜の煮物

手羽元・ゆで卵・根菜の煮物
たまにはこういう煮物いかがですか。
主菜と副菜が一緒にできますよ。

材料 (4人分)

手羽元
8本
ゆで卵
4個
大根
適宜
にんじん
適宜
もろっこいんげん
適宜
500cc
●酒
100cc
●砂糖
大さじ3
●しょうゆ
50cc

1

手羽元は油を引いたフライパンで表面に焼き色がつくまで焼く。
大根とにんじんは大きめの乱切りにしておく。

2

鍋に●を全部入れ、1
とゆで卵を入れて煮る。
灰汁がでるので丁寧に取る。
鶏が骨からはずれるくらいまた野菜が軟らかくなるまで約40-50分煮る。

3

器に盛りつけモロッコインゲンの塩ゆでを飾る。

コツ・ポイント

この日はKIKさんの「テキトーOK☆鮭ごはん」ID:206499を合わせました。

このレシピの生い立ち

レシピID : 218232 公開日 : 05/09/28 更新日 : 05/09/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

07/04/08

First tsukurepo mark
写真

冷凍庫で眠っていた手羽元が、色鮮やかに変身☆ホッとする味でした♪

はなかふぇ

嬉しいつくれぽです。 色鮮やかでとっても美味しそうです。