豚丼。の画像

Description

お肉をがっつり食べたい時、ありませんか?そんな時は決まってコレです♪

材料 (2人分)

200g~250g
小1個
ニンニク
2カケ
豆板醤
少々
ごま油
適量
適量
(タレ)
☆醤油
大3~4
☆みりん
大1
☆酒
大1
☆はちみつ
大1
☆ニンニク
2個分(摩り下ろしたもの)
☆生姜
大1弱
☆ごま油
大1
☆焼肉のタレ
少々

作り方

  1. 1

    タレ(☆)を全て混ぜて豚バラ肉を漬け冷蔵庫で寝かす。(1時間位)

  2. 2

    ニンニクをみじん切りにして、フライパンにごま油を入れ熱して、みじん切りにしたニンニクを入れて香りを出す。

  3. 3

    漬けておいた豚バラ肉を入れ、お肉の色が変わってきたら玉ねぎとピーマンを入れ煮込む。

  4. 4

    玉ねぎとピーマンが少しクタっとなったら、漬け汁の残りを全部入れて1分くらい煮る。

  5. 5

    器にご飯とお肉とのせ、胡麻をふって出来上がり♪

コツ・ポイント

☆玉ねぎとピーマンを先に炒めておいて一回出してまた投入しなおしてもいいと思います。☆薄~い安いお肉で充分美味しいですよ♪

このレシピの生い立ち

牛肉は高いので、安いお肉で沢山食べたい時のお役立ち丼です♪
レシピID : 218240 公開日 : 05/09/28 更新日 : 05/09/28

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