コストコシュリンプ ナムルサラダ
sweethemp
作り方
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1
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エビは朝から冷蔵庫で解凍しておく。
＊早く解凍するなら袋に入れて流水解凍
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2
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お鍋に1Lほど水を入れて沸騰したら味覇を入れて混ぜる。
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3
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味覇が混ざったら もやし、レタスの順で入れて味をつける。
シャキシャキ感を残して茹でる。
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4
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もやし、レタス 解凍したエビをボールに入れて胡麻油をまわしかけ最後にクレイジーソルトで味を整える。無ければ塩コショウで。
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5
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お皿に高く盛り付ければ出来上がり。
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コツ・ポイント
もやし、レタスはシャキシャキ感を残すこと。夏ならキュウリや大葉、ミョウガ、水菜などお好きな野菜、冷蔵庫に残った野菜など入れてみてわ？
色々なバリエーションでどうぞ！
大人用なら出来上がりにキムチを盛り付けても！
色々なバリエーションでどうぞ！
大人用なら出来上がりにキムチを盛り付けても！
このレシピの生い立ち
毎回コストコで購入しているカクテルシュリンプは我が家では大活躍です。
下処理してるので解凍するだけで食べられます。今回は、私も子どもも冷たいサラダが苦手なので火を通して私の大好きなナムルのようにして子どもでも食べられるように作ってみました。
下処理してるので解凍するだけで食べられます。今回は、私も子どもも冷たいサラダが苦手なので火を通して私の大好きなナムルのようにして子どもでも食べられるように作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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