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豆苗とエノキとハムの卵とじ

豆苗とエノキとハムの卵とじの画像

Description

簡単でサッパリ食べられます

材料 （4人前）

豆苗
1袋
エノキ
1袋
ロースハム
2枚
卵
2個
塩こしょう
少々
酒
大さじ1
醤油
小さじ1
砂糖
大さじ1
ごま油(炒め用)
適量

作り方

  1. 1

    豆苗とえのきの根元部分を切る
    ハムは丸を半分にして、細く切る

  2. 2

    フライパンにごま油をしいて、えのきとハムを炒め、しんなりしたら、豆苗も加える

  3. 3

    酒、砂糖、塩コショウをし、溶いた卵でとじる

コツ・ポイント

強火でさっと仕上げましょう。
豆苗は、シャキシャキ歯ごたえがあった方がおいしいです♬

冷蔵庫にハムが残ってたので、ハムで作りましたが、ベーコンで作ると香ばしくて更においしいです♡

このレシピの生い立ち

大好きな豆苗をたっぷり食べたくて作りました(*´∀｀)
レシピID : 2182913 公開日 : 13/04/08 更新日 : 13/04/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2015年6月19日
写真
はにーぷー
豆苗が無かったので、もやしで代用しました(^o^)

ありがとうございます♪もやしもシンプルでいいかも(^O^)

2013年5月29日
写真
いずみんのはは
ベーコンで作りました！ お弁当用に冷凍、美味しかったです♪

お弁当に活用していただいて、ありがとうございます(*´∀｀)

2013年5月2日
写真
夏みっふぃー
卵なしですが…おいしかったです！

卵なし、私もよくやります(笑) レポありがとうございます♬

2013年4月9日
初れぽ
写真
デヴリン
子供評価☆ 豆苗と卵合いますね。味付けも丁度良く美味しかったです

ありがとうございます！お子さんにも喜んでもらえて嬉しいです♬

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xiaochu
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by xiaochu