犬おやつ☆ボリボリおさつクッキー
作り方
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1
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さつまいもを輪切りにしてレンジで加熱する。
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2
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皮を剥いて裏ごしする。
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3
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さつまいの15%〜20%くらいの量の薄力粉をまぜる。
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4
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ビニール袋に入れてひとまとめにして少しおく。
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5
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切って開いたビニール袋で生地を挟み、2mmくらいにのばして型で抜く。
※ビニールは打ち粉の代わりになります。
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6
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天板に並べて200℃に予熱したオーブンで15分前後、様子を見ながら焼く。
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7
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出来上がり♪
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8
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☆生地が固くならないように、練らずに切って押し付けるように混ぜるとよいようです。
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9
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☆薄力粉の一部をアーモンドプードルにするとさくっと。米粉を使えばアレルギー対策にも。
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10
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☆話題入り感謝♪
おいしいおやつが食べられるしあわせわんこが増えますように。 2014/2/16
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クッキー型で抜かず、四角く切って爪楊枝とスプーンでスマイルにしてみました。
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コツ・ポイント
焦げない程度によく焼くと、ボリボリと良い歯ごたえになります。
薄力粉の量はさつまいものほくほく具合で調整してください。薄力粉を増やすと生地の扱いは楽ですが、量が少ない方がよりさつまいもの味が出て私は好きです。
薄力粉の量はさつまいものほくほく具合で調整してください。薄力粉を増やすと生地の扱いは楽ですが、量が少ない方がよりさつまいもの味が出て私は好きです。
このレシピの生い立ち
犬友さんの作ったさつまいものクッキーがおいしいときいて、配合をいろいろ試してこのレシピにたどり着きました。