ふんわ~りヨーグルト食パンの画像

Description

ヨーグルトを使ったふんわ~り優しい口当りの食パンです!

材料 (2斤)

600g
砂糖
30g
12g
バター(無塩)
36g
120g
150g
150g

作り方

  1. 1

    H・Bのパンケースに全ての材料を入れ15分捏ねます。

  2. 2

    一次発酵50分

  3. 3

    パンケースから生地を取り出し、2等分に分割し、丸め直します。

  4. 4

    ベンチタイム20分。

  5. 5

    軽く、ガス抜き後、1個1個の生地を丸め直し、食パン型に入れます。

  6. 6

    二次発酵25分~30分(食パン型から生地が2cmくらい出たらOKです。様子を見て下さい)

  7. 7

    焼成
    オーブン170度18分
    焼いたら出来上がり

  8. 8

    写真

    網の上に取り出し、粗熱が取れるまで置き、粗熱が取れたら袋に入れて1日経ってからお好みのサイズにカットしてください。

  9. 9

    写真

    今回のヨーグルトは「ダノンビオ2層仕立て ストロベリーソース入り」を使いました。

コツ・ポイント

・①の時に全体の量が多い為、パンケースの中できちんと混ざっていない場合はゴムベラなどを使って、手助けすると綺麗に捏ねれます。
・1日経った方がパン切りナイフで切りやすいのですが、1日経たなくてもOKです。最低粗熱が取れてから切ってください。

このレシピの生い立ち

「ダノンビオ」商品を使った簡単アレンジレシピコンテストに参加する為にレシピを考えてみました。
レシピID : 2183335 公開日 : 13/04/08 更新日 : 13/04/08

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