ふにふにカステラ*゜の画像

Description

バターを使っていないのでカロリーを押さえることができました!私の作り方は他と比べるとすっごく早く出来ますよ*゜

材料 (パウンド型18センチ)

100g
2つ
砂糖
100g
メープルシロップ
お好みの量
大さじ2

作り方

  1. 1

    卵白を凍らせます(一時間程度)

  2. 2

    写真

    卵白をボウルに移して、砂糖を数回に分けて加えながらメレンゲを作ります。

  3. 3

    写真

    卵黄を一個ずつ加えて混ぜる。そのあとに牛乳を加え、混ぜる。

  4. 4

    写真

    薄力粉をふるいにかけて、メレンゲに加えて混ぜます。

  5. 5

    写真

    ここで隠し味にメープルシロップを加えてください*゜

  6. 6

    クッキングシートパウンド型に敷き、そこへ生地を入れます。数回上から落として空気を抜きます!

  7. 7

    写真

    180℃に余熱しておいたオーブンで35分(焼けていなかったらまたオーブンで数分焼きます)

  8. 8

    写真

    型から取り出して冷まします。切ったら完成です*゜

コツ・ポイント

卵白を凍らせるのがポイントです。凍らせると素手でもメレンゲを5分程で作ることが可能になるからです。

このレシピの生い立ち

ただ単に食べたかったからwww
レシピID : 2183982 公開日 : 13/04/08 更新日 : 13/04/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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初れぽ
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シンフォニック
初カステラ♪簡単ヘルシー美味しい!三拍子揃って大満足(*'▽')

初でこんなにフワフワ ♡ つくれぽありがと♡(.› ‹. )