超美味!!韓国風おやき♡豆乳ホットック

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Description

ごま風味がたまらない♡
ふわふわのアツアツの生地からシナモンと黒砂糖がとろーり☆
新潟で言うぽっぽ焼きみたいな感覚!?

材料 (4枚分)

生地
100g
小さじ1/2
砂糖
小さじ1
小さじ1
○砂糖
大さじ1
○ごま油
小さじ1
◎黒砂糖(粉末)
大さじ2
◎シナモンパウダー
2ふり
ごま油
適量

作り方

  1. 1

    生地を作ります。
    電子レンジで、豆乳を人肌に温め(600W、30秒くらい)、イースト、砂糖を混ぜます。

  2. 2

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    パンこね機(ボウルでも可)に薄力粉、1、○を加え、混ぜます。

  3. 3

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    オーブンで45℃、30分発酵させます。
    オーブンがなければ、温かい所で、30分ほど2倍くらいの大きさになればOKです。

  4. 4

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    ◎を混ぜて、あんを作ります。

  5. 5

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    生地を4等分にして、ごま油を塗ります。中央に餡を包見ます。

  6. 6

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    フライパンにごま油を熱し、丸めて平たくした5を並べて焼きます。ふたをして弱火で2分、ひっくり返して弱火で2分焼きます。

コツ・ポイント

生地が張り付きやすいので、包む手や伸ばす時に、生地にごま油を塗っておくと包みやすいです。

このレシピの生い立ち

韓国の屋台で売られているおやつです。
本来はぬるま湯で作るのですが、豆乳に変えて、より健康的にアレンジしてみました。
レシピID : 2184233 公開日 : 13/04/08 更新日 : 13/04/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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白雪
黒胡麻も入れてみました!優しいおやつで午後も頑張れます!
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あ-やん
一度作ってみたくてレシピを参考にさせて頂きました♪

作れぽありがとうございます♡

初れぽ
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mnars
学校の実習で作って激ハマり♡♡ほんと美味☆家族からもリピの声がw

作れぽ有難うございます♡ハマって頂き嬉しいです☆