ホタルイカのピルピル
xako
作り方
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1
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小さい鍋でオリーブオイルとにんにくを弱火でじっくり熱して香りをだす
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2
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にんにくの香りがしっかり出たら、ホタルイカを入れてしばらく炒める（まぜすぎない）。塩で味をととのえる。
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3
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火を止めて、ミニトマトを入れて少し混ぜる（トマトに油を絡める程度）
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4
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器に入れて完成。バゲットと一緒にいただく。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
いつもはエビで作るのですが、ホタルイカの季節なのでホタルイカで作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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