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すごくおいしい！砂肝とクレイズンの水菜サラダ

すごくおいしい！砂肝とクレイズンの水菜サラダの画像

Description

粗挽きこしょうをきかせたサラダです＾＾砂肝LOVEな方に＾＾

材料 （４～６人分）

砂肝
８～１０個
ガーリックオイル
適量
酒
適量
塩
多め
粗挽きこしょう
多め
水菜
ひとつかみ
クレイズン
好きなだけ
☆マヨネーズ
１５ｇ
☆豆乳
１５ｇ
☆塩
適量
☆粗挽きこしょう
適量
☆お酢
お好みで＾＾

作り方

  1. 1

    写真

    砂肝は固い部分を除き、一口大にカット。フライパンにガーリックオイルを熱し、強火で炒め、表面の色が変わってきたら酒を回しかけ、蓋をして蒸し焼きにする。チリっといったら火を止め塩こしょうして皿に取る。

  2. 2

    写真

    水菜はよく洗い３ｃｍ程度に切り、ボウルにクランベリーと共に入れておく。☆を合わせておく。

  3. 3

    写真

    砂肝が冷めたらボウルで全ての材料を合わせて出来上がり＾＾

コツ・ポイント

マヨネーズはＱＰのコレステロール０を使いました。これ、けっこうゆるめなので、のばす豆乳はお好みで＾＾

このレシピの生い立ち

砂肝、メインにするほど量がなくて（＝＝）ムムム　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
冷蔵庫にあるもので創作＾＾
レシピID : 218549 公開日 : 05/09/30 更新日 : 05/09/30

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すごくおいしい！砂肝とクレイズンの水菜サラダ
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