なすのコンビーフとチーズのせ焼き
ハイファ
作り方
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1
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なすを３等分する。（お好きな大きさでいいんですが、具を乗せていく際これくらいが一番安定がいいです(^_^;)）
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2
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油で炒めて塩コショウする。ココ大事です！！
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3
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マスタード（またはマヨネーズ）を塗る。
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4
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コンビーフをのせて広げる。
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5
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さらにチーズをトッピング。
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6
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２００度のオーブンで１０分程度焼く。チーズが溶ければオッケー♪
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コツ・ポイント
ポイントは手順２の油で炒めて火を通す際にしっかり塩コショウして味を決めること。チーズ、コンビーフの塩分を気にして下味をつけないと、出来上がりがぼーんやりしてしまいます(^_^;)。
このレシピの生い立ち
実家にいた頃、兄がどこかで覚えてきたレシピを、私流にアレンジしました。昔は米ナスでもよく作ってました。輪切りにすると安定がよく作りやすいです。
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ハイファ
