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ヨーグルト漬け鶏のグリル焼き☆

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Description

ヨーグルト効果でお肉がとてもやわらかく
グリル効果も加わりジューシーで鶏の旨味が口の中いっぱいに広がります^^♪

材料 （2人分）

鶏のもも肉（皮除く）
350g
☆塩
小さじ1/2
☆にんにく（みじん切り）
1ｶｹ
☆しょうが（みじん切り）
1ｶｹ
☆明治ブルガリアヨーグルト
大さじ2
☆粉末パセリ
適量
☆ブラックペッパー
適量
粒マスタード
適量

作り方

  1. 1

    写真

    鶏肉を食べやすい大きさにカットし、☆をもみ込み半日～1晩冷蔵庫で寝かせる

  2. 2

    魚焼きグリルを2分程予熱しておく

  3. 3

    写真

    グリルパンにサラダ油を熱し①を並べ、焼き色がついたら裏返しアルミホイルをかぶせてグリルに入れ中火で2分焼く

  4. 4

    写真

    皿にのせ粒マスタードをつけて食べる

コツ・ポイント

鶏肉に調味料をしっかりともみ込み半日以上寝かせて味をしみ込ませると美味しく仕上がります。

このレシピの生い立ち

モニタープレゼントで戴いたヨーグルトでお肉をやわらかくしてみようと思い、鶏のグリル焼きにしてみました。
レシピID : 2186326 公開日 : 13/04/10 更新日 : 13/04/10

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ヨーグルト漬け鶏のグリル焼き☆
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