簡単！アボカドのまった〜りポタージュ☆
美友ららら
作り方
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1
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玉ねぎ、にんにくをみじん切りしタッパーに入れて、玉ねぎが透明になるまで電子レンジで1分半程度加熱する。
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2
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アボカドをサイコロ型にきり、豆腐、加熱した玉ねぎ、にんにくと水を加え、ミキサーにかける。
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3
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鍋にミキサーにかけたものを入れ火を通し味噌、塩、コショウで味つけする。
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4
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好みで水で濃さを調整し煮だってきたら出来上がり！
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コツ・ポイント
牛乳や生クリームを使わず、豆腐を使うのでローカロリーでヘルシーで、腹持ちもいいです。
サイコロ切りにしたアボガドを、少しよせて置き、鍋に入れると、具入りのスープ風にもなります。
サイコロ切りにしたアボガドを、少しよせて置き、鍋に入れると、具入りのスープ風にもなります。
このレシピの生い立ち
本で立ち読みした大好きなアボカドを使ったレシピをアレンジしました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
