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ブランデー漬けの果物でジャム作り

ブランデー漬けの果物でジャム作りの画像

Description

流行りのフルーツブランデー
漬けた後のフルーツをジャムにしてみましょう！

材料

■ 漬け込み後の果物(何でも)
蜂蜜
果物と同量

作り方

  1. 1

    果物をフードプロセッサーに形がなくなるまでかける
    同量の蜂蜜と一緒に鍋に入れ火をつける

  2. 2

    こげつかないようかき混ぜながら､沸騰したら弱火にして5分かき混ぜアルコールを飛ばす
    密封容器に入れ冷蔵庫で保存する

コツ・ポイント

◆蜂蜜はこげやすいので絶えず混ぜる

このレシピの生い立ち

流行のフルーツブランデーに漬けた果物を活用したくて考えました
レシピID : 2188267 公開日 : 13/04/12 更新日 : 13/04/14

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