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アスパラガスの硬い皮の部分をむき、ゆでる。
にんじんを千切りにしてゆでる。
豚肉をゆでてしょうゆをふりかける。
スライスチーズを2つに切る。
春巻きの皮を広げてスライスチーズ、アスパラガス、にんじん、豚肉の順にのせる。
皮を巻き、水をつけて閉じる。
フッ素加工のプライパンに6を閉じ目が下になるように置き、中火で焼く。
トマトとピーマンとともに盛り付ける。