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ゆで卵入りハンバーグ

ゆで卵入りハンバーグの画像

Description

息子の
わぁすごーい！
が聞けました(*^◯^*)

材料 （5個分）

パン粉
1/2カップ
牛乳
パン粉が浸る位
a/合びき肉
400~450g
a/生卵
1個
a/塩胡椒、ナツメグ
適量
a/玉ねぎみじん切り
1個分
ゆで卵
5個
b/カゴメとんかつソース
大さじ4
b/ケチャップ
大さじ2
b/水
100ｃｃ
b/冷凍グリンピース
好きなだけ

作り方

  1. 1

    パン粉を牛乳で
    ひたします。

  2. 2

    写真

    種の材料 1とa を
    混ぜ合わせます
    こねこね…
    100回くらい
    頑張ってね！

  3. 3

    ゆで卵の水気を
    しっかり拭き
    片栗粉を
    まぶします

  4. 4

    5等分したひき肉のたねをハンバーグを作る時の様に空気を抜き平たくしてゆで卵を包む

  5. 5

    焼く
    ハンバーグと同じ
    始め強火で表面が
    焼けたら中火にし
    蓋をして5分

  6. 6

    写真

    b を加えフツフツ
    してきたら
    スプーンで
    かけてあげてね

    5分程煮込めば
    完成！
    半分に切って
    盛り付けてね

コツ・ポイント

かなり半熟のゆで卵を使って
煮込みもさっと終わらせたら
黄身トロ〜リになるよ

このレシピの生い立ち

冷蔵庫の中を見たらスコッチエッグの材料があった！ けど揚げ油がなーい 汗
で、普通に煮込みにしちゃいました。
レシピID : 2190116 公開日 : 13/04/13 更新日 : 13/04/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2014年5月3日
写真
スタイリッシュママ
ゆで卵＆ハンバーグ大好きです♪足し算以上の美味しいさ☆ごちそう様

ゆで卵が入っているだけで満足感upですよね！thanks！

2013年11月19日
初れぽ
写真
フルーチェ☆あや
肉を少ししか使わないのに大満足!! 卵半熟で上手くできました♪♪

黄身がとろり♡美味しそうなレポサンキューです\(^o^)/

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かこみー
ゆで卵入りハンバーグ
by かこみー