ゴボウと水菜のゴマドレサラダ

ゴボウの下準備。
皮をそぎ、4ｃｍ程度にきり、2～4等分に切り、水につけあく抜きをする。

水菜・きゅうりを切る。ゴボウと長さをそろえると、キレイです。

ゴボウに火を入れます。魚用グリルにアルミホイルをしき、ゴボウを並べて、弱火で軽く焦げ目がつくまで焼きます。

サラダボウルに盛り付けます。
（今回は、キャンプファイヤー盛りにしました。）