高野豆腐の卵とじの画像

Description

高野豆腐なのに薄いから食べやすい!
ジュワッと広がる汁は、ご飯と合います。
簡単にできるので、忙しい朝にもオススメです♪

材料 (約2人分)

適量
2個
A  醤油
大さじ1
   みりん
大さじ1
   だし
カップ1

作り方

  1. 1

    ニラと高野豆腐は食べやすい大きさに切る。
    卵をよくといておく。

  2. 2

    Aを鍋に入れて、煮る。

  3. 3

    にら、高野豆腐、あさりを入れる。

  4. 4

    最後に卵を回し入れる

コツ・ポイント

砂糖を入れていないので甘味は少なです。
味も薄味にしています。

このレシピの生い立ち

朝ごはんに簡単で栄養のあるものがいいなと思い、作りました。
レシピID : 2190581 公開日 : 13/05/30 更新日 : 15/02/13

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