ベーコンエッグ丼の画像

Description

簡単に作れてアレンジあれこれ
全部適量なのは、自分が食べたい分を!!
だからです。

材料 (1人分)

適量
1~2個
ベーコンスライス
適量
適量
適量
辛そうで辛くないラー油
適量

作り方

  1. 1

    写真

    私は、十穀米で食べてます。食べたい分だけ丼にご飯をよそう。

  2. 2

    もやしは、豆もやしを湯がきました。
    レタスはちぎっても包丁で切ってもけっこうです。
    この野菜にラー油の具材で混ぜます。

  3. 3

    ご飯の上に野菜をのせます

  4. 4

    ベーコンを焼きます。お好みの焼き加減に焼けたら、野菜の上にのせます。

  5. 5

    写真

    目玉焼きも、お好みの焼き加減で焼いていただき、ベーコンの上にのせる。

コツ・ポイント

野菜はどんなものでも合うと思います。
今が旬のたまねぎ・春きゃべつ・アスパラ等など
ベーコンをハム・ウインナー・ソーセージに替える等など
今回使った食べるラー油を使いましたが、ゆず胡椒でドレッシングを作り野菜と混ぜても良かったです。

このレシピの生い立ち

ベーコンエッグを、ご飯茶わんに入れておいしそうに食べていた子供を見て、一工夫して朝食に出したのがきっかけでした。
ちなみに我が家は薄味なため、ベーコンの塩味だけでたべます。ゆず胡椒も少し塩分を感じますので、ドレッシングにお塩は入れません。
レシピID : 2192172 公開日 : 13/04/15 更新日 : 13/04/15

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