白菜と挽肉だけ!簡単餃子♪
ぐっさんやっさん
作り方
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1
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ひき肉を炒めて、さらにみじん切りした白菜を入れて塩コショウして炒める
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2
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白菜がしんなりして、水分が出始めたらコンソメを投入
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3
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火が通ったら、片栗粉でやや固めにとろみをつける。
ゆるすぎると、包みにくいです(^^;;
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4
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包んで焼く。
油をひいて焼き、焼き色がついたら水を入れてフタをして蒸し焼きにします
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5
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水分を飛ばして、仕上げにごま油で焼くとカリッとします♪風味もイイですよ☆
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コツ・ポイント
あんの固さに注意！
味付けは、お好みで合わせてください♪
味付けは、お好みで合わせてください♪
このレシピの生い立ち
実家の餃子をアレンジして、簡単にしました。
白菜の水分を、片栗粉で固めて閉じ込めてしまえるので甘味のあるヘルシー餃子になりました♪
コンソメの下味もついているので、そのままでもイケます(^^)
白菜の水分を、片栗粉で固めて閉じ込めてしまえるので甘味のあるヘルシー餃子になりました♪
コンソメの下味もついているので、そのままでもイケます(^^)
