なすのマーボー納豆がけ
Description
炒めたなすの上にマーボー納豆。とってもヘルシーで美味しいです (^◇^*)
ochikeron
材料
（2人分）
４本
１００ｇ
１/２本
おろし生姜
小さじ１
にんにく（みじん切り）
小さじ１
豆板醤
小さじ１/２
１パック
Ａ
（醤油小さじ２、味噌小さじ１、砂糖小さじ１、中華スープの素小さじ１/２）
水：片栗粉
小さじ１：大さじ１
ごま油
適量
作り方
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1
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なすは斜め切りにしてごま油で炒めて取り出しておく。
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2
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ごま油を熱し、挽き肉をパラパラになるまで炒め、長ねぎ、生姜、にんにく、豆板醤を加えてよく炒める。
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3
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納豆を加え、Ａと水カップ１/３を加え煮る。煮立ったらいったん火を止め水溶き片栗粉でとろみをつける。なすの上にかけて出来上がり。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
http://www.mag2.com/m/0000135270.htm
http://www.bigmoment.jp/~amikuno/
http://www.bigmoment.jp/~amikuno/
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ochikeron
