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.｡.:*バターミルクビスケット.:*♬

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Description

好きなものをのせて，食事にもぉゃっにもなる素朴なビスケットです

材料 （直径6cmの型 約11個分）

■ ♥
薄力粉
250g
ベーキングパウダー
小さじ2と1/2
ベーキングソーダ(重曹)
小さじ1/2弱
バターミルクパウダー
15〜20g
食塩
小さじ1/2弱
■ ■
プレーンヨーグルト
100g
水
90g
■ −−−−−
ショートニング(マーガリンでもOK)
50g

作り方

  1. 1

    写真

    ■♥の粉類
    ■■のヨーグルトと水を、それぞれ混ぜておく

  2. 2

    写真

    ■♥のボウルにショートニングを入れ，手でサラサラになるまですり混ぜる

  3. 3

    写真

    混ぜておいた■■を2のボウルに入れ

  4. 4

    写真

    指先で混ぜていく

  5. 5

    写真

    こんな感じになったら

  6. 6

    写真

    台(まな板などでOK)の上に、打ち粉をして

  7. 7

    写真

    5のビスケット生地をのせ

  8. 8

    写真

    手で1.5〜2cmの厚さにのばし

  9. 9

    写真

    直径5〜6cm程度の型で丸く抜く

  10. 10

    写真

    クッキングシートを敷いた天板に並べ

  11. 11

    写真

    210〜230℃に温めたオーブンの中段で，表面がキツネ色になるまで10〜15分焼いて，できあがり

コツ・ポイント

生地が手にすごくくっつくので，ヨーグルトと水を入れたら，指先だけでちょいちょいっと混ぜるのがコツです

このレシピの生い立ち

バターミルクパウダーの消費に、私はバターミルクパウダーを少し多めにしてみました
レシピID : 2195394 公開日 : 13/04/18 更新日 : 13/04/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)
2020年1月26日
写真
yukky☆mama
甘すぎないからランチにぴったり！歯ごたえがあって美味しかったです
2015年6月27日
写真
きゃゆー
さくさく！また作ります。ありがとうございました！

さくさく美味しそう〜^ ^ぜひまた作ってくださいね♪レポ感謝

2014年2月20日
写真
tckrnmu
ほんのりミルク香る素朴なお味でした。甘くないので食事向きですね

ホント♪食事にオススメです〜^^美味しそうなレポありがとう♪

2013年12月21日
写真
ぴょんず。
美味しいっ♪これ大好きです。また作りますす。ごちそうさま☻

美味しそう〜♪ステキな写真レポありがとう〜♪

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ふしぎ森
.｡.:*バターミルクビスケット.:*♬
by ふしぎ森