スウェーデン風お弁当①~簡単ヘルシー
作り方
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1
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ポテトは沢山購入した際に、マッシュ→冷凍したもの。バター、塩コショウナツメグで味付け。電子レンジでほぐれる程度にチン。
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2
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お好みの野菜を1cm程度の角切りに。シリコン容器に入れて、人参にやや芯がある程度まで電子レンジでチン。
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3
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輪切りにしたソーセージを油なしで軽くあぶります。
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4
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温め可能な容器に盛り付けて完成。食べる前に温めて、お皿に盛り付け、フォークとナイフでポテトを付けながら食べます。
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5
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スウェーデンではソーセージが、800gの輪で購入できます。
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6
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コッテリ派の方は、ドレッシングはもちろん、クリームチーズやヨーグルトを載せて食べてもおいしいです。
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7
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次の日の盛り付けもアップしてみました。結構ボリュームあります。
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コツ・ポイント
市販のマッシュポテトを使うのも良いです。
ソーセージの種類によって、カロリーを調整できます。
ソーセージの種類によって、カロリーを調整できます。
このレシピの生い立ち
スウェーデン人の同僚がマッシュポテトを野菜やお肉につけて食べていたのが、おいしそうだったので、マネしました。