熱々がんも♪

①豆腐はキッチンペーパーに包んでレンジで3分チンします。その後、お皿をのせて20分水切りします。

②ボールに桜海老・ひじき・解凍して小口切りしたいんげんと①の豆腐を入れて、Aを加えてよく混ぜ合わせます。

③揚げ油を中温にして、スプーンで②をすくって油で揚げて出来上がりです。
大根があれば卸醤油で召し上がっても美味しいです。