にんじん入り☆チーズいももち♪
きょりんず
作り方
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1
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まず、濡らしたジャガイモをラップで包んで、３分～5分程(串を差してみて、スッと刺さるくらい)レンジでチンします。
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2
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ニンジンをすりおろします。ジャガイモに混ぜた時にぐちゃぐちゃにならないように、軽く水分を絞ったほうがいいかもしれません。
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3
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チンしたジャガイモの皮を剥いたらよく潰します！
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4
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そして片栗粉、小麦粉、塩少々、すりおろしたニンジンを入れてよく練り込みます。(ビニール手袋をして練るとやりやすいです)
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5
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よく混ぜ合わせた状態
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6
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４等分にして、丸くして中にチーズ(私はナチュラルチーズを使いました)を入れます。そしてきれいに包んでください
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7
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隙間のないようにきれいに包んでください～隙間があったりチーズが見えてると、揚げた時に中からチーズが溶け出てくるので注意！
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8
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表面が良い色になるまで揚げたら完成☆そのままで食べても美味しいし、お好みで砂糖や醤油をかけても♪
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9
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こんな風にバターとお砂糖で食べても美味しいですよ♪
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コツ・ポイント
ジャガイモの大きさなどにもよりますが、１つのジャガイモで４つほど作れます。
他の野菜でも作れると思います。
他の野菜でも作れると思います。
このレシピの生い立ち
ニンジン嫌いの人になんとかニンジンを美味しく食べさせてあげれないかと考えました
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