バナナのパウンドケーキの画像

Description

完熟バナナを使って簡単なのに美味しいパウンドケーキを作りました。
焼き立てはフワフワ。一日置くとシットリです(*^^)

材料 (18㎝パウンド型1個)

2本(150g)
80g
三温糖
40g
1個
バター
20g
蜂蜜
20g

作り方

  1. 1

    バターは常温で柔らかくしておく。
    薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるっておく。
    卵は溶き、バナナは粗く潰しておく。

  2. 2

    柔らかくなったバターを白くなるまで泡だて器で混ぜ、砂糖を数回に分けて入れて良く混ぜる。

  3. 3

    2に溶き卵を少しづつ入れる。
    つぶしたバナナと蜂蜜を入れ、さらに混ぜる。

  4. 4

    3にふるった薄力粉とベーキングパウダーを入れ、ゴムべらでさっくり混ぜ、型紙を敷いた型に流し入れる。

  5. 5

    トントンと空気を抜き、180度のオーブンで40分焼く。
    (途中、15分くらいしたら素早く真ん中に切れ目を入れる。)

コツ・ポイント

混ぜていくだけなので簡単です。
完熟バナナで作って下さい。
クルミを入れても美味しいです。

このレシピの生い立ち

バナナが大好きな娘のおやつに作りました。
レシピID : 2197270 公開日 : 13/04/20 更新日 : 13/04/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8 (5人)
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kumi2014
ラップ付きで謝。いつもしっとり美味しく私の定番です^^

いつもありがとうございます!定番にして頂き光栄です♡

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kumi2014
18cm型を買って作りました^^いつでも美味しいです!

リピリピ、すごく嬉しいです~♡有難うございます!

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kumi2014
中身をアールグレーに変えて。ちょっとパサついちゃった^^;

アールグレイ!美味しそうですね~♡れぽ、有難うございます♡

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kumi2014
既に2回目。プレゼントとおうち用に。美味しいです。リピします

嬉しいコメント有難うございます~!