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このレシピの作者
菜園で野菜・ハーブなど無農薬栽培しています。イギリス在住。
スパイス&ハーブ、素材を活かした料理、ワインに合う料理が好き。
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https://www.instagram.com/kt121_kitchen/
焼カマンベール☆ローズマリー＆ガーリック
カマンベールを丸ごと焼いたおつまみ。おいしいパンと一緒にとろけたチーズを楽しんで下さい。
材料
（チーズ １個分）
カマンベール
１個（２５０ｇ）
ドライローズマリー
ふたつまみ強
１～２かけ
小１
●ディジョンマスタード
小１
小１/２
粗挽きブラックペッパー
少々
-
2
-
カマンベールの包装を取り除いてチーズのみを木箱に戻す。
-
3
-
●を合わせた物をチーズの表面に塗り、砕いたローズマリーとにんにくを散らす。ブラックペッパーをガリガリ挽く。
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4
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耐熱皿かホイルに乗せて１０～１５分ほど、中がとろとろにやわらかくなるまで焼く。焼け具合は時々覗いてチェックして下さい。
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5
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＊目安＊ 中が軟らかくなってくると縁から内側が少し沈みます。竹串を刺してどろっとしたチーズが付いてくればOK。
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6
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スプーンやナイフで熱々の中身をすくってパンに乗せて召し上がれ。
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7
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＊Facebookページにておいしいもの配信→ http://p.tl/W977
コツ・ポイント
溶けたチーズが流れ出す事があるので、耐熱皿かホイルに乗せて焼くといいです。時間はお使いのオーブンやチーズの熟成度により調節して下さい。
このレシピの生い立ち
友人宅でご馳走になった食べ方（木箱で丸ごと焼いたカマンベール）を参考に更に好みにアレンジしたもの。人が集まる時に時々作ります。
レシピID : 2197770
公開日 : 13/04/25
更新日 : 14/04/26
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