焼カマンベール☆ローズマリー&ガーリック

焼カマンベール☆ローズマリー&ガーリック
カマンベールを丸ごと焼いたおつまみ。おいしいパンと一緒にとろけたチーズを楽しんで下さい。

材料 (チーズ 1個分)

カマンベール
1個(250g)
ドライローズマリー
ふたつまみ強
●ディジョンマスタード
小1
小1/2
粗挽きブラックペッパー
少々

1

オーブンは200℃で予熱する。カマンベールは冷蔵庫から出して10分くらい常温に戻す。

2

カマンベールの包装を取り除いてチーズのみを木箱に戻す。

3

●を合わせた物をチーズの表面に塗り、砕いたローズマリーとにんにくを散らす。ブラックペッパーをガリガリ挽く。

4

耐熱皿かホイルに乗せて10~15分ほど、中がとろとろにやわらかくなるまで焼く。焼け具合は時々覗いてチェックして下さい。

5

*目安* 中が軟らかくなってくると縁から内側が少し沈みます。竹串を刺してどろっとしたチーズが付いてくればOK。

6

スプーンやナイフで熱々の中身をすくってパンに乗せて召し上がれ。

7

*Facebookページにておいしいもの配信→ http://p.tl/W977

コツ・ポイント

溶けたチーズが流れ出す事があるので、耐熱皿かホイルに乗せて焼くといいです。時間はお使いのオーブンやチーズの熟成度により調節して下さい。

このレシピの生い立ち

友人宅でご馳走になった食べ方(木箱で丸ごと焼いたカマンベール)を参考に更に好みにアレンジしたもの。人が集まる時に時々作ります。
レシピID : 2197770 公開日 : 13/04/25 更新日 : 14/04/26

このレシピの作者

菜園で野菜・ハーブなど無農薬栽培しています。イギリス在住。 スパイス&ハーブ、素材を活かした料理、ワインに合う料理が好き。 Instagram https://www.instagram.com/kt121_kitchen/

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