トースターで★マッシュルームのアヒージョ
yunachi30
作り方
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1
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マッシュルームはキッチンペーパーで汚れをふき取り、いしづきを切落とし、半分に切る。
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2
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耐熱皿に、ニンニク、鷹の爪、マッシュルームを入れて、マッシュルームがヒタヒタになるようにオリーブオイルを入れる。
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3
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アルミホイルで上をおおい、オーブントースター1000wで10分ほど焼き、塩・胡椒で味を調えて、パセリを振って完成♪
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コツ・ポイント
器の大きさとマッシュルームの量によりオリーブオイルの量は調整してください。マッシュルームがオイルに浸かればOKです。
残ったオイルは、バケットにつけたり、パスタなどにも使えます。
残ったオイルは、バケットにつけたり、パスタなどにも使えます。
このレシピの生い立ち
スペインバルで食べたアヒージョが美味しかったので、作り方を聞いたらトースターで簡単にできるというので、覚書です。
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