特製だれでご飯がすすむ～♪鶏もも肉の焼肉
ほっこり～の
作り方
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1
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特製だれの調味料を混ぜ合わす。
（小さいお子さま用には、七味唐辛子抜きで作るといいですね。）
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2
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※この特製だれは、おろしにんにくと七味唐辛子の入れる分量で味が大きく変化します。
お好みの味になるように調節して下さい。
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3
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キャベツは洗って食べやすい大きさに手でちぎり、熱してサラダ油を入れたフライパンで、強火でさっと焼いて皿に入れる。
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4
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３で使ったフライパンにサラダ油を足し、一口大に切った鶏もも肉を入れてふたをして両面を焼く。
（写真は一人分）
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5
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フライパンのふたを開けて油分や水分が溜まっていたら、キッチンペーパーなどで拭き取る。
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6
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５のフライパンの中の鶏もも肉に１の特製だれを回しかけ、少し火を通してたれを全体に絡めてから火を止める。
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7
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３で皿に入れたキャベツが冷めていると思うので、電子レンジで少し温めてから６の鶏もも肉を盛り付ける。
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8
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＊同じような味付けを豚肉で作るレシピ
『★特製だれ漬け！豚de焼肉★』
（ID:1419586）
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コツ・ポイント
１つのフライパンで作れるように、先にキャベツを炒めて皿に移し、後で電子レンジで温める方法で書きましたが、コンロ２つを使って２つのフライパンでキャベツと鶏もも肉を同時に焼く方法で作って頂いてもいいですね。
このレシピの生い立ち
以前作った『★特製だれ漬け！豚de焼肉★』(ID:1419586）の特製だれを、鶏もも肉を焼いてからかける方法に合う味にアレンジして作ってみました。
このレシピの作者
ほっこり～の
