チーズケーキ クッキーボトム
じまはまじ
作り方
-
-
1
-
クリームチーズを常温にします
-
-
-
2
-
混ぜるとクリームっぽく。
-
-
-
3
-
全卵をひとつ。
-
-
-
4
-
卵はひとつづつ入れましょう。
-
-
-
5
-
生クリームをいれます。100以上いれるとチーズっぽさがなくなりますのでご注意を
-
-
-
6
-
甘さを作ります。はちみつがおいしいですが、砂糖でもOKです:) ちょっと甘いくらいがおいしいです
-
-
-
7
-
バニラ適量
-
-
-
9
-
泡立つ前までまぜます。
-
-
-
10
-
型に流します。今回はクッキーボトムです。クッキーボトムのレシピは別途しました。
-
-
-
11
-
普通のオーブンご使用の方、200度で20分、180度で7分です。トースターの方、見ながらがんばりましょう。
-
-
-
12
-
表面がふくらんできました。上ヒーターを切ります。
-
-
-
13
-
全体的にきつね色になったらOK！
-
-
-
14
-
冷蔵庫にてめっちゃ冷やします。冷やすとしっとりしっかりします。
-
-
-
15
-
完成！
-
コツ・ポイント
レモン汁やサワークリーム、ヨーグルトを入れると酸味が増しチーズっぽさがでますが、やっぱりチーズだけってのがステキだと思います。
このレシピの生い立ち
チーズケーキを安く美味しく食べたい。じゃあ作るしかないとのことで作りました。チーズと生クリームのみの素直なケーキです:)
参考にした動画
https://www.youtube.com/watch?v=3NwZxfNXQ9U
参考にした動画
https://www.youtube.com/watch?v=3NwZxfNXQ9U
(
)
