ふすま100%クッキー

ふすま100%クッキー
ふすまってどうやって食べようかなぁ

材料 (天板1枚分)

ふすま
100㌘
砂糖
30㌘
少々
大1(約20㌘)
なたね油
大1(約13㌘)
1~2片

1

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ふすまはこれを使用

2

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口当たりが悪いので
ミルで細かくする

3

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フードプロセッサーに粉類をいれ、ガー。
水分を入れ、生姜を擦り下ろして入れ、ガー。

4

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天板にペーパーを敷いた上にあけ、ラップをかけ上から押さえつけて厚みを整える
(もろもろ崩れる)

5

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ナイフなどで抑えるようにして、切れ目を入れる

6

170℃で20分焼く
(少し苦くなった?)
焼きあがりは柔らかいため、そのまま冷めるまで置いておく

7

端からペーパーを持ち上げるようにして
割ってゆく

8

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保存は湿気ないように気をつける

コツ・ポイント

ふすまは細かくしないと、ポップコーンのガワみたいに口当たりが少々悪いです。

このレシピの生い立ち

ふすまを使って食物繊維をたくさん食べよう
レシピID : 2200062 公開日 : 13/05/04 更新日 : 15/01/29

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成型大変でしたが、ボリボリ&ショウガで美味しかった♡♡

♡YSKK♡

ボリボリはヤミツキですね。つくレポありがとうございます。