ふすま100%クッキー
ごはんたべよ
作り方
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1
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ふすまはこれを使用
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2
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口当たりが悪いので
ミルで細かくする
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3
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フードプロセッサーに粉類をいれ、ｶﾞｰ。
水分を入れ、生姜を擦り下ろして入れ、ｶﾞｰ。
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4
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天板にペーパーを敷いた上にあけ、ラップをかけ上から押さえつけて厚みを整える
(もろもろ崩れる)
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5
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ナイフなどで抑えるようにして、切れ目を入れる
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6
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170℃で20分焼く
(少し苦くなった？)
焼きあがりは柔らかいため、そのまま冷めるまで置いておく
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7
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端からペーパーを持ち上げるようにして
割ってゆく
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8
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保存は湿気ないように気をつける
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コツ・ポイント
ふすまは細かくしないと、ポップコーンのガワみたいに口当たりが少々悪いです。
このレシピの生い立ち
ふすまを使って食物繊維をたくさん食べよう
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(2人)
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