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卵入りお肉のスープ＠ちょっと韓国風♪

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Description

フワッとにんにくの香りがするスープです♪

材料 （約３～４人分）

豚肉(こま切れ)
100ｇ
卵
1個
えのき茸
50ｇ
ニラ
1/3束
水
600㏄
ダジダ
大さじ2
●にんにく(すりおろし)
小さじ1/3
●しょう油
大さじ1
ごま油
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    お鍋に水を入れて沸かし、沸騰したら弱火にして、適当な大きさに切った豚肉をほぐしながら入れる。

  2. 2

    ３～４㎝くらいにカットしたえのき茸とニラとダジダを入れ、中火にして沸々させる。

  3. 3

    ●を合わせたものを入れてから溶き卵を入れ、ごま油を垂らしてひと混ぜして出来上がり♪

コツ・ポイント

コツはありません(^_^;)
豚肉はあまり沸騰してグラグラした中に入れるとすぐ固くなるので、弱火にした中に入れてください。
ほぐすのもお忘れなく！

このレシピの生い立ち

ずっと前に買ったダジダが余ってたので、家にあった具材でスープを作りました♪
レシピID : 2200139 公開日 : 13/06/11 更新日 : 13/06/11

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卵入りお肉のスープ＠ちょっと韓国風♪
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