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カラスカレイの煮付け

カラスカレイの煮付けの画像

Description

魚の煮付けの調味料は、たいていこの割合で美味しく出来ます。
臭みのある魚は、生姜を加えています。

材料 （3人分）

カラスカレイ
3切
水
50cc
酒
50cc
醤油
25cc
みりん
25cc

作り方

  1. 1

    写真

    小さめのフライパンにカラスカレイを並べ、調味料を全部入れます。

  2. 2

    写真

    蓋をして中火で5分煮ます。

  3. 3

    写真

    蓋を取って、煮汁をかけながら3～5分煮て、煮汁を煮詰めます。

  4. 4

    写真

    煮汁にとろみがついて煮詰まったら出来上がりです。
    皿に盛って、煮汁を上からかけます。

コツ・ポイント

小さめのフライパンで蓋をすると、落し蓋をしなくてもある程度、煮汁が上に上がってくれます。
ふきこぼれないように、気を付けてください。

このレシピの生い立ち

魚の煮付けが大好きで、よく作ります。
カラスカレイは食べやすくて、皮のトロッと感が好きで、特によく作ります。
レシピID : 2200690 公開日 : 13/04/23 更新日 : 13/04/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7件 (7人)
2017年6月10日
写真
いなかのしろうさぎ
美味しく頂きました。ありがとう。

美味しく作ってくれてありがとう(*^-^*)またぜひ♪

2017年1月31日
写真
たんたん　
お手軽めちゃ旨ですね(^ω^) ご飯がすすみます♪ また作ろ～！

わーい、ありがとう！ またぜひ作ってください(о´∀`о)

2014年6月12日
写真
ぷくりる
美味しくできました！

それは良かったです！またぜひ作ってくださいね(´▽`)ノ

2013年9月27日
写真
naommmi
煮付け、おいしく出来ました！又作ります！

美味しそうですね！ありがとう(*^^*)またぜひ♪

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