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現役男子中学生考案炭火焼風焼肉弁当

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Description

家でもワイルドな炭火焼！
昼まで風味長持ち！
現役男子中学生提案の炭火焼風焼肉！

材料 （１人分）

豚肉(こま切れ)
１２０ｇ
玉葱
１/4玉
胡麻油
大さじ１
塩胡椒
適量
味醂
大さじ１
醤油
大さじ１

作り方

  1. 1

    写真

    玉葱を薄くスライスする。
    フライパンを熱して、ごま油を入れ、良くなじませておく。

  2. 2

    写真

    豚肉を入れ、超強火にする。
    フライパンの縁に豚肉を集め、バチバチ炎に当たるように炒める。

  3. 3

    写真

    玉葱を加え２同様に炒め、調味料を入れて、出来あがり！

コツ・ポイント

バチバチさせる時に豚肉に火が付いたら、すごく炭火焼っぽい！
醤油は鍋の縁から入れる。更に香ばしくなる！
写真が分かりにくくてすみません・・・

このレシピの生い立ち

キャンプで食べた炭火焼を家でも食べたくて、毎朝の弁当作り中に思考錯誤してついに完成！
レシピID : 2200881 公開日 : 13/04/23 更新日 : 13/04/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2013年4月24日
初れぽ
写真
はなはなっち☆
たまねぎは強火にかぎる！香ばしくて、冷めてもおいしい！

超うまそう！　　＼(◎o◎)／ いつもありがとう！

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