ピーマンとしめじの塩昆布炒め

ピーマンを縦半分に切って種を取り除き、横に5ミリ幅に切る。しめじは小房にわけておく。

フライパンにサラダ油とゴマ油各小２を入れて熱し、ちりめんじゃこをカリッとするまで炒める。

そこにしめじを入れて炒め、油が回ったらピーマンを入れる。