大人の味☆大人のあべかわ風コーヒーもち
Description
小麦粉にラム酒も入れて大人味のもちもちぷるぷるコーヒーもちができました。ココアやシナモンをかけていただきます(^^)
たまきのパパ
材料
（４～6人分）
作り方
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1
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薄力粉、砂糖、インスタントコーヒーをホイッパーでだまがなくなるまでよく混ぜる。
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2
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はちみつ、ラム酒を入れて水を少しずついれながら混ぜる。１度、茶漉しなどでこす。
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3
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大きめのグラタン皿などにラップをしき、流し入れレンジ６００wで約８分加熱する。
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4
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冷蔵庫でよく冷やし、切り分けてお好みでココアパウダーやシナモンをふりかける。
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コツ・ポイント
薄力粉や砂糖のだまがあるので、１回茶漉しなどでこしてください。レンジは様子をみながら時間を調整してください。
このレシピの生い立ち
おもちとゼリーのあいの子のようなもっちりしたあべかわ餅のようなものが食べたくなって、ゼラチンがなくてもできる、薄力粉を使って作ってみようと思いました。コーヒーとラム酒は合いますね～(^^)
たまきのパパ
