ミックスベジタブルの洋風お好み焼き

冷凍してあるミックスベジタブルをボールにあけ熱湯を注ぐ。

１、の水をきり小麦粉、水、塩、卵を入れ混ぜる。（とろりとする感じになるよう水を少しずつ加えながら混ぜて調節する）ツナ缶、チーズを加え混ぜる。

フライパンに油を引き中火でお玉１杯くらいを１つ分として焼く。きつね色になったら裏返して裏も同じように焼いて出来上がり。（裏にした時油をほんの少し加えるとカリッとしあがる。）