白だしで★簡単！豆腐と卵のお吸い物
karikarin
作り方
-
-
1
-
鍋にお湯を沸かし、本だし（顆粒）を入れて溶かす。その後、白だしを入れる。
-
-
-
2
-
沸騰したら、豆腐、ワカメを入れ、5分ほど弱火で炊く。
-
-
-
3
-
お椀に卵を溶きほぐし、火を強めた鍋に入れ、すばやくかき回す。
-
-
-
4
-
味をみて薄いようなら、塩と白だしを追加して出来上がり！
-
-
-
5
-
お好みで小ネギも入れてね♪
-
-
-
6
-
虹色♪ちゅーりっぷさん！100人目の女神ありがとう^_^2021年7月22日2度目の話題入り！
-
コツ・ポイント
白だしは始め40cｃで、味をみて最後に追加してください。
作ってしばらくおいておくと、豆腐から水分が出て少し味が薄くなります。
作ってしばらくおいておくと、豆腐から水分が出て少し味が薄くなります。
このレシピの生い立ち
豆腐が苦手な息子がお吸い物に入れると食べてくれたので（*^_^*）
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
140件
(116人)
karikarin
