簡単☆鳥はむ

Name: 簡単☆鳥はむ
Yield: 4人～6人分
Ingredients: 鶏むね肉 1枚; 塩 大さじ2～3; 胡椒 適量

Description

時間はかかるけど簡単で美味しい！
食べ方はあなた次第です(´∀｀)

中村鞠之助

材料（4人～6人分）

鶏むね肉

1枚

塩

大さじ2～3

胡椒

適量

作り方

1

ジップロックに鶏むねを入れた後に塩を入れ、塩が馴染むように揉みこみます。
2

ジップロックの空気を抜いた状態で冷蔵庫に入れ、2晩寝かせます。
3

【お好み】
水を張ったボウルに鶏むねを30分～1時間ほど入れ、塩抜きします。
4

沸騰したお湯800ccに鶏むねを入れ、再沸騰してから5分程茹でます。その後、火を止めてふたをして8時間放置します。
5

サランラップに胡椒を撒き、取り出した鶏むねを包みます。全体に胡椒をまぶすのがコツ。
6

冷蔵庫で1時間ほど寝かせたら完成！

コツ・ポイント

鶏むねを茹でた茹で汁は、ゴールデンスープ！野菜を入れるだけで立派な一品になるので、捨てないでくださいね。
※お好みで手順3を実行してください
知り合いの女性からはちょっとしょっぱい、男性からは丁度いいという意見を頂いてマス。

このレシピの生い立ち

2ch発祥のレシピを元に自分好みの状態にしました。
夜に仕込む→2晩寝かす→寝る前に茹でて放置→朝に完成！なので一人暮らしで時間が取れない人にもオススメです。

レシピID : 2202890 公開日 : 13/05/04 更新日 : 13/07/26

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)

2015年6月17日

餅1983

奥さんに好評です！ハムを買うよりも安く済むし、家計も喜んでます！

作者コメントを見る

奥さんにも好評とは嬉しい(´∇｀)アレンジしてくださーい！

2014年1月20日

むちmuchiko

ディルを挟んでみました〜☻細かい説明ありがとうございます〜

作者コメントを見る

わぁ！めっちゃ美味しそう（・ω・）b

2013年6月9日

初れぽ

TKR__

ハーブを入れてみました(^^)家族満足♪美味しかったです♪

作者コメントを見る

ハーブいいですね！色々な香辛料で試してください(´∀｀)

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簡単☆鳥はむ

Description

材料 （4人～6人分）

作り方

1

2

3

4

5

6

コツ・ポイント

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