お花畑炒め　ニラ卵もやし

ニラは5㎝長さに切る。べーコンは1㎝幅に切る。もやしは洗って水気を切る。卵はボールに割り入れ溶きほぐしておく。

フライパンを強火で熱し、ごま油を入れ、卵を流し込み大きく混ぜて半熟になったら取り出し、ボールに戻しておく。

フライパンを綺麗に拭き、中火でべーコンを炒める。炒まったら強火にし、もやしを炒め、ニラをさっと炒め合わせる。