タケノコと豚肉炒めの画像

Description

お袋の味!タケノコは父がとってきた姫竹!

材料

たけのこ 姫竹
7本
50g
一袋
醤油
大さじ2
大さじ1
みりん
大さじ1
砂糖
大さじ1

作り方

  1. 1

    タケノコ、豚肉は食べやすい大きさにきる。白滝は水で洗い切っておく

  2. 2

    鍋に油をしき、豚バラを炒める。次にタケノコをいれ、最後に白滝をいれる。

  3. 3

    砂糖、みりん、酒の順にいれ、最後に醤油をいれ中火煮詰める

  4. 4

    水気がなくなるまで炒めたら完成。

コツ・ポイント

姫竹じゃないとね。

このレシピの生い立ち

春になると父がタケノコ狩りに行きとってきたタケノコで作る定番料理。
レシピID : 2203277 公開日 : 13/04/25 更新日 : 13/04/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (5人)
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ひーこ♪♪♪
大角天も入れて、ボリューミーに♡旬の味〜♡

レポありがとうございます!

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APPLEN
ご飯に合いますね♪姫竹の食感が良い。美味しかったです(^-^)

姫竹おいしいですものね!また作ってね!

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hokiiti
北国土産の筍ゲットしたので早速作りました。思い出の味でした。

おいしそう!!レポありがとうございます。

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きらり流れ星
とても美味しく頂きました。ごちそうさま♡

また作ってくださいね。美味しいので。