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Description

料理過程で余った小麦粉と、ケースにちょっとだけ残ったキムチを使って作った、余りもの使いきりレシピです。

材料 (1人分)

100g
5〜10gくらい?
適量
豚コマ等
2枚
ごま油
適量

作り方

  1. 1

    小麦粉にキムチを入れ、空になったパックに水を入れてキムチ水を作る。

  2. 2

    粘り具合を見ながら、①のキムチ水を小麦粉に足していく。生地を持ち上げてリボン状に落ちるくらいまで混ぜる。

  3. 3

    熱したフライパンにごま油をひいて豚コマを二枚並べる、軽く両面焼いたら、その上に生地を流す。

  4. 4

    中火で両面を焼き、火が通ったらできあがりです。

コツ・ポイント

*キムチパックに水を入れる時、少なく水を入れると良いです。
*合わせるのは、豚肉でもイカでもおいしいです。
*余りもので作ったので、分量はあくまで目安です(^_^;)すみません。

このレシピの生い立ち

ハンバーグを作った後の、あまりの小麦粉で何か作れないかな〜と思ったのが発端です。ついでにあまってたキムチも利用しました。
レシピID : 2203551 公開日 : 13/04/25 更新日 : 13/04/25

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