簡単リメイク☆ぶり大根とかぼちゃのサラダ
れれれ3兄弟
作り方
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1
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カボチャを1cm厚さ1.5cm角位に切って、鍋かレンジで箸がすっと通るくらいに下茹でしてザルに上げておく。
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2
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ぶり大根は、汁気を切り、大根はかぼちゃに合わせて角切りにする。ブリは手で大まかにほぐしておく。
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3
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1と2をボウルに入れ、マヨネーズとにんにくのスりおろしを入れて混ぜれば完成♪
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4
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すぐ食べるより、15分くらい置いた方が、大根の煮汁がマヨネーズに染み出てかぼちゃに回り、味のまとまりが良いです。
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コツ・ポイント
★味を馴染ませた方が良いので、先に作っておいてから、他のメニューに取り掛かると良いと思います＾＾
★にんにくは生ですが、普通の大きさの1片くらいなら辛くはありません。味見してください
★かぼちゃは、あまり柔らかすぎると潰れるのでご注意を。
★にんにくは生ですが、普通の大きさの1片くらいなら辛くはありません。味見してください
★かぼちゃは、あまり柔らかすぎると潰れるのでご注意を。
このレシピの生い立ち
私は、ぶり大根が好きなのですが、子供たちはあまり好みません。結局、次の日までかかって、私一人で食べることが多いのですが、何か他においしい食べ方はないかと考え、やってみた所、とっても美味しく、子供も喜んで食べてくれたので紹介させて頂きました
れれれ3兄弟
