ストウブご飯〜14cmラウンド、0.5合
作り方
コツ・ポイント
とにかく、吹きこぼれると水分不足でご飯が固くなるのでそれだけは避けること。
大きな鍋で2合以上たく場合は、1合=1カップの水で良いのですが、少量炊飯のときは沸騰するまで&炊飯中に水が蒸発してしまうので、結構多めの方がうまくいきます。
大きな鍋で2合以上たく場合は、1合=1カップの水で良いのですが、少量炊飯のときは沸騰するまで&炊飯中に水が蒸発してしまうので、結構多めの方がうまくいきます。
このレシピの生い立ち
保育園で主食持参なのですが、炊飯器だと0.5合が美味しくできないので、小さいストウブで炊くことにしました。余りは自分の昼ご飯^^;
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