詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

エビパクチー餃子

エビパクチー餃子の画像

Description

パクチー（香菜）好きに捧ぐ。
シンプル材料であっという間にできる。
ビールのお供に。

材料 （15個分）

エビ
20匹
パクチー
1束
チリソース
大さじ1
ナンプラー
小さじ1
片栗粉
小さじ2
塩
小さじ2分の1
餃子の皮
15枚

作り方

  1. 1

    写真

    エビは背ワタを取って塩（分量外）を揉み込み汚れを取る。
    水で数回洗って、しっかり水を切る。

  2. 2

    水分を取ったエビを包丁でザクザク粗みじん。
    パクチーもザクザク切る

  3. 3

    写真

    ボウルに２のエビと塩を入れ、粘りが出るまで混ぜる。
    更にチリソース、ナンプラーを入れ混ぜる。
    片栗粉を加えさらに混ぜる。

  4. 4

    写真

    パクチーを入れ、混ぜ、餃子の皮で包む。

  5. 5

    写真

    フライパンで普通の餃子を焼くように蒸し焼きにして出来上がり。

  6. 6

    写真

    焼けたよ

コツ・ポイント

工程１は汚れを取る事、下味をつける事の２つの意味があります。
下味は大事なので必ず行ってください。

材料見直しました。

このレシピの生い立ち

エビとパクチーで何作ろうと考えてたら、餃子の神が下りてきました（笑）
レシピID : 2204470 公開日 : 13/04/26 更新日 : 16/11/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

9件 (8人)
2021年4月4日
写真
Amerixx
おいしかったです！タレなしでもしっかり味でした！
#パクチー活用
2020年4月16日
写真
Emally
具の味付けが美味しかったです。 ごちそうさまでした！
2017年3月28日
写真
junko7777
美味しい！レシピありがとうございます(^^)

作ってくれてありがとうございます(❁´◡`❁)

2016年9月18日
写真
風来坊♪
普通の餃子は材料揃えるのが面倒でこちら思い出してリピしました!

リピありがとうございます。私も久々に食べたくなってきました

もっと見る
つくれぽを書く

( )
MAKAN・K
エビパクチー餃子
by MAKAN・K